Hari kedua Workshop Usaha Kecil Mikro dan Koperasi (UKMK) berbasis kelapa sawit di Hotel Swarnabhumi, Muara Bungo, Jambi, dipenuhi semangat dan antusiasme yang luar biasa. Kegiatan yang diselenggarakan oleh Elaeis Media Group, dengan dukungan dari Badan Pengelola Dana Perkebunan Kelapa Sawit (BPDPKS), berlangsung dari Jumat hingga Sabtu (29-30 November 2024).

Setelah mendapatkan materi teori di hari pertama, para peserta pada hari kedua langsung terjun ke praktik dengan membuat berbagai penganan inovatif yang berbahan dasar kelapa sawit.

Dipandu oleh CEO Legan’s Bolu Sawit, Iin Arlina, peserta dibagi menjadi empat kelompok, masing-masing mengolah makanan khas berbahan dasar sawit dengan kreativitas tinggi. Kelompok pertama membuat dodol sawit, hidangan manis yang menggugah selera. Kelompok kedua berkreasi dengan rendang sawit, memadukan cita rasa autentik Indonesia dengan bahan dasar sawit.

Kelompok ketiga mencoba membuat kue sus vla sawit, yang menyatukan kelembutan dan rasa manis, sementara kelompok keempat meracik es buah sawit, minuman segar yang cocok sebagai penutup.

Kegiatan ini merupakan bagian dari inisiatif Elaeis Media Group dan BPDPKS dalam mendorong pemberdayaan masyarakat lewat inovasi produk berbasis sawit. Workshop ini bertujuan untuk memberikan keterampilan praktis kepada peserta yang dapat diterapkan dalam usaha kecil dan mikro, serta memberikan kontribusi dalam meningkatkan nilai ekonomi kelapa sawit di Indonesia.

Dengan semangat yang tinggi, workshop ini menunjukkan bahwa kelapa sawit tak hanya berfungsi sebagai komoditas perkebunan, melainkan juga bisa dijadikan bahan dasar untuk kreasi kuliner yang bernilai ekonomi.